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饮茶为什么能治坏血病?

坏血病是由于缺乏维生素C引起的。因此有人将维生素C称为抗坏血酸。缺乏维生素C时,血管壁完整性会受到损害,齿龈、粘膜、皮肤及身体其他部位有出血或渗血现象,严重者可以危及生命。

坏血病是由于缺乏维生素C引起的。因此有人将维生素C称为抗坏血酸。缺乏维生素C时,血管壁完整性会受到损害,齿龈、粘膜、皮肤及身体其他部位有出血或渗血现象,严重者可以危及生命。饮茶有一定的预防和治疗坏血病的作用,主要是茶叶中的维生素有防护作用。维生素c对人体有多种功效,能防治坏血病,增强抵抗力,还有辅助抗痛之功效。茶叶中维生素C的含量比柠檬、菠萝、苹果、番笳、橘千等水果都多得多。如100克柠檬、橘子、番茄中维生素C的含量不到100毫克,苹果、菠萝中的的维生素C更是少的可怜,只有20毫克左右。而100克没发酵的茶叶中含有100—500毫克维生素C,优质高档绿茶中的含量较多,常在250毫克以上,红茶的含量较少。每天人体对维生素C的需要最为60毫克左右,正常饮食的情况下,每天饮茶3—5杯,基本上可以满足人体对维生素C的需要。这在缺乏水果和新鲜蔬菜的情况下尤为重要。

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