中华中医网
首页 --> 中医保健 --> 中医养生 --> 膳食养生 --> 双豆红薯丁

双豆红薯丁

中医认为,红薯性平味甘,归脾,胃,大肠。具有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠之功效,适宜脾胃气虚、营养不良、产妇、习惯性便秘、便秘、慢性肝肾病、癌症、夜盲症。

主料:红薯1个,毛豆150克,白豆腐干两块。 调料:食用油,剁椒酱,盐,豉油,胡椒粉。

做法:1.红薯去皮切小丁、白豆腐干切小丁; 2.锅内放食用油,先将薯丁与毛豆同时入锅爆炒片刻,加入开水炖煮; 3.待毛豆绵糯时,加入白豆腐干丁、盐、豉油、胡椒粉一同翻炒并小炖入味;4.出锅前淋入剁椒酱,即可出锅装盘。

功效:中医认为,红薯性平味甘,归脾,胃,大肠。具有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠之功效,适宜脾胃气虚、营养不良、产妇、习惯性便秘、便秘、慢性肝肾病、癌症、夜盲症。

红薯是绿色健康食品,营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有效地为人体所吸收,常食可增强免疫功能,防癌抗癌以及抗衰老和防止动脉硬化。

红薯入馔,除了常见的煮粥烤食。入菜亦美味,加入富含植物蛋白的毛豆和白豆腐干同烹,菜肴口感独特,香绵味浓,营养丰富,亦饭亦菜,适合各类人群食用。

专家免费咨询热线:010-57476997(咨询时间:上午8:30-下午5:00)

本页关键字:双豆红薯丁  红薯  毛豆  白豆腐干 免费索取疾病资料

上一篇:杂蔬烩羊肉        下一篇:

>> 返回膳食养生页面    >> 返回首页

>> 更多请点击扫描二维码 轻松关注 您感兴趣的中医微信号

图片文章

特别链接卫生部国家中医药管理局

健康网站

合作网站

关于我们 | 投稿启事 | 联系方式 | 人才招聘 | 投稿反馈 | 申请合作 | 友情链接 | 求医问药 | 网站导航 | 精彩图文 | 精彩专题 | 高级搜索
本站信息仅供参考 不能作为诊断及医疗的依据
本站如有转载或引用文章涉及版权问题 请速与我们联系
Copyright © 2003-2012 zhzyw.org All rights reserved
客服热线 010-57476997
文明办网文明上网投诉电话:010-57476997 举报邮箱:[email protected]
版权所有:中华中医网
中医保健
中医特色