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大枣

大枣为鼠李科植物枣的成熟果实,补脾和胃,益气生津,调营卫,解药毒,治胃虚食少,脾弱便溏,气血津液不足,营卫不和,心悸怔忡,妇人赃躁。

【出处】《本经》

【拼音名】Dà Zǎo

【别名】干枣、美枣,良枣(《别录》),红枣(《医学入门》)。

【来源】为鼠李科植物枣的成熟果实。 秋季果实成熟时采收。拣净杂质,晒干。或烘至皮软,再行晒干。或先用水煮一滚,使果肉柔软而皮未皱缩时即捞起,晒干。

【原形态】

枣(《诗经》),又名:刺枣。

落叶灌木或小乔木,高可达10米。枝平滑无毛,具成对的针刺,直伸或钩曲,幼枝纤弱而簇生,颇似羽状复叶。成之字形曲折。单叶互生;卵圆形至卵状披针形,少有卵形,长2~6厘米,先端短尖而钝,基部歪斜,边缘具细锯齿,3主脉自基部发出,侧脉明显。花小形,成短聚伞花序,丛生于叶腋,黄绿色;萼5裂,上部呈花瓣状,下部连成筒状,绿色;花瓣5;雄蕊5,与花瓣对生;子房2室,花柱突出于花盘中央,先端2裂,核果卵形至长圆形,长1.5~5厘米,熟时深红色,果肉味甜,核两端锐尖。花期4~5月。果期7~9月。

【生境分布】一般多为栽培。分布全国各地。全国大部分地区有产,主产于河北、河南、山东、四川、贵州等地。

【性状】果实略呈卵圆形或椭圆形,长约2~3.5厘米,直径约1.5~2.5厘米。表面暗红色,带光泽,有不规则皱纹,果实一端有深凹窝,中具一短丽细的果柄,另一端有一小突点。外果皮薄,中果皮肉质松软,如海绵状,黄棕色。果核纺锤形,坚硬,两端尖锐,表面暗红色。气微弱,味香甜。以色红、肉厚、饱满、核小、味甜者为佳。

【化学成份】含大枣皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ(ziziphussaponin Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ)、酸枣仁皂甙B(jujuboside B)、光千金藤碱(stepharine)、葡萄糖、果糖、蔗糖、环磷腺苷(cAMP)、环磷乌苷(cGMP)等。

【性味】

甘,温。

①《本经》:味甘,平。’

②《千金·食治》:味甘辛,热,无毒。

③孟诜:温。

【归经】

入脾、胃经。

①《纲目》:脾经血分。

②《本草经疏》:入足太阴,阳明经。

【功能主治】补脾和胃,益气生津,调营卫,解药毒。治胃虚食少,脾弱便溏,气血津液不足,营卫不和,心悸怔忡。妇人赃躁。

①《本经》:主心腹邪气,安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补少气、少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药。

②《本草经集注》:煞乌头毒。

③《别录》:补中益气,强力,除烦闷,疗心下悬,肠僻澼。

④《药对》:杀附子天雄毒。

⑤孟诜:主补津液,洗心腹邪气,和百药毒,通九窍,补不足气,煮食补肠胃,肥中益气第一,小儿患秋痢,与虫枣食,良。

⑥《日华子本草》:润心肺,止嗽。补五脏,治虚劳损,除肠胃癣气。

⑦《珍珠囊》:温胃。

⑧李杲:温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。

⑨《药品化义》:养血补肝。

⑩《本草再新》:补中益气,滋肾暖胃,治阴虚

⑾《中国药植图鉴》:治过敏性紫斑病、贫血及高血压。

【用法用量】内服:煎汤,3~6钱;或捣烂作丸。外用:煎水洗或烧存性研末调敷。

【注意】

凡有湿痰、积滞,齿病、虫病者,均不相宜。

①《医学入门》:心下痞,中满呕吐者忌之。多食动风,脾反受病。

②《本草经巯》:小儿疳病不宜食,患痰热者不宜食。

③《本草汇言》:胃痛气闭者,蛔结腹痛及一切诸虫为病者,咸忌之。

④《髓息居饮食谱》:多食患胀泄热渴,最不益人。凡小儿、产后及温热、暑湿诸病前后,黄疸、肿胀并忌之。

【附方】

①治脾胃湿寒,饮食减少,长作泄泻,完谷不化:白术四两,干姜二两。鸡内金二两,熟枣肉半斤。上药四味,白术、鸡内金皆用生者,每味各自轧细、焙熟,再将干姜轧细,共和枣肉,同捣如泥,作小饼,木炭火上炙干,空心时,当点心,细嚼咽之。(《医学衷中参西录》益脾饼)

②治反胃吐食:大枣一枚(去核),班蝥一枚(去头翅)入内喂热

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