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麦芽

麦芽用于消食健胃,回乳消胀。

本品为禾本科一年生草本植物大麦Hordeum vuigare L.的成熟果实经发芽干燥而成。全国各地均产,将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约0.5cm时,干燥。生用或炒用。     

【性味归经】 甘,平。归脾、胃、肝经。 

【功效】 消食健胃,回乳消胀。    

【应用】    

1.用于米面薯芋食滞证。本品能促进淀粉性食物的消化。可与山楂神曲鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞,单用本品煎服或研末服有效。若治脾虚食少,食后饱胀,可与白术陈皮等同用。    

2.用于断乳乳房胀痛。单用生麦芽或炒麦芽120g(或生、炒麦芽各60g煎服有效。 此外,本品兼能疏肝解郁,用于肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等,可与其他疏肝理气药同用。    

【用法用量】煎服,10~15g,大剂量30~120g。生麦芽功偏消食健胃,炒用多用于回乳消胀。    

【使用注意】授乳期妇女不宜使用。    

【备述】

1.《别录》:“消食和中。”《本草纲目》:“消化一切米面诸果食积。”    

2.本品含淀粉酶,转化糖酶、蛋白质分解酶、维生素B、麦芽糖、葡萄糖、磷脂及微量大麦芽碱等。本品所含消化酶及维生素B有助消化作用。麦芽煎剂对胃酸与胃蛋白酶的分泌有促进作用。所含淀粉酶不耐高温,煎剂消化淀粉的效力仅相当于粉剂的三分之一;炒黄后效价约丧失一半。生麦芽中所含麦角类化合物有抑制催乳秦的分泌的作用。麦芽浸膏口服有降低血糖的作用。 

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