妙方巧治大雪常见病——便秘

　　进入冬季，由于气候干燥、缺少运动，常吃火锅和滋补类食品，纤维摄入萑对较少，导致便秘发病率升高。长期便秘可加重痔疮、肛裂，引起腹胀、食欲不振、头晕失眠等症，还是急性心肌梗塞等恶性事件的诱因。

　　 以下偏方对便秘有效，可缓解患者的压力和痛苦。

　　 桂花糖方

　　 【原料】 桂花糖10克，荸荠500克，枣泥馅150克，面粉、淀粉、白糖各适量。

　　 【制法】 将桂花糖、荸荠、枣泥馅洗净切碎，加人面粉、淀粉、白糖，制成饼状，人花生油中炸成金黄色食用。

　　 【用法】 每日一次。

　　 【主治】 轻咳便秘。

　　 土豆方

　　 【原料】 新鲜土豆、蜂蜜各适量。

　　 【制法】 将土豆洗净、切碎、捣汁，加入蜂蜜适量，每日早晨空腹食用。服食期间禁吃辛辣食品。

　　 【用法】 每次两汤匙，连用2．3周。

　　 【主治】 习惯性便秘。

　　 鸡肉炖松蘑

　　 【原料】 鸡肉500克，鲜松蘑500克，料酒5克，精盐5克，酱油7克，葱花10克，姜丝10克，味精1克，植物油25克。

　　 【制法】 鸡肉洗净切成块，鲜松蘑洗净去杂质，锅烧热，加入植物油，油八成热时人鸡肉、葱花、姜丝、酱油、精盐、料酒，翻炒几下，鸡肉色变黄白时加水1000毫升，水沸时入鲜松

　　蘑，煎煮40分钟后人味精。

　　 【用法】 食用。

　　 【主治】 便秘、糖尿病。

　　 雪里蕻方

　　 【原料】 鸭蛋2个，雪里蕻150克，精盐1克，麻油5克，味精1克。

　　 【制法】 将腌制后的雪里蕻用水泡至无咸味，捞起后拧干水，切成细末装碗内，与去壳鸭蛋一起拌均匀，加入精盐、麻油、味精，八蒸锅内蒸20分钟即成。

　　 【用法】 食之。

　　 【主治】 便秘、食欲不振、目赤肿痛、疮疖。